原漢口路薑母鴨主廚師傅
隨著鋒面一波波報到,天氣越來越冷啦~
正是吃薑母鴨的好時節!
位於台中市北區健行路上、小北百貨旁的「帝麟薑母鴨(沈)健行總店」!「帝麟薑母鴨(沈)健行總店」原本開在漢口路上,已經是間20餘年的老店面,前陣子才搬遷至健行路的新店面,雖說如此還是有不少老客人、饕客熟門熟路的前往!
我們家的湯頭特別採用20餘種中藥材下去熬
製而成,搭配米酒、麻油、老薑及甘蔗更是香氣十足,湯頭甘醇香甜,帶有濃濃麻油香氣與甜美酒香而無酒精味!醬料也是店家自行調配,像是腐乳醬、辣椒醬跟胡椒鹽等,搭配食材非常對味;鴨肉則是選用飼養120天的紅面鴨搭配老薑、麻油下去炒製烹煮,用料大器絲毫不手軟,也是深受客人喜愛的原因之一!
餐點選擇多元、價位平實,新鮮美味、份量多多,價位從30~300元不等,想吃什麼都可以自取,用餐起來輕鬆又自在!
正是吃薑母鴨的好時節!
位於台中市北區健行路上、小北百貨旁的「帝麟薑母鴨(沈)健行總店」!「帝麟薑母鴨(沈)健行總店」原本開在漢口路上,已經是間20餘年的老店面,前陣子才搬遷至健行路的新店面,雖說如此還是有不少老客人、饕客熟門熟路的前往!
我們家的湯頭特別採用20餘種中藥材下去熬
製而成,搭配米酒、麻油、老薑及甘蔗更是香氣十足,湯頭甘醇香甜,帶有濃濃麻油香氣與甜美酒香而無酒精味!醬料也是店家自行調配,像是腐乳醬、辣椒醬跟胡椒鹽等,搭配食材非常對味;鴨肉則是選用飼養120天的紅面鴨搭配老薑、麻油下去炒製烹煮,用料大器絲毫不手軟,也是深受客人喜愛的原因之一!
餐點選擇多元、價位平實,新鮮美味、份量多多,價位從30~300元不等,想吃什麼都可以自取,用餐起來輕鬆又自在!
<< 正宗漢口路的湯頭 >>
「帝麟薑母鴨(沈)健行總店」就位於台中市北區健行路上、小北百貨旁,要認明"阿河"師傅才是經典口味唷 ! 路邊有不少停車格,騎機車的朋友也可以直接停在門口較為方便 !
「帝麟薑母鴨(沈)健行總店」足足有兩個店面大,不僅扛棒相當明顯,晚上一打燈之後,暈黃的燈籠增添不少溫暖的氣息 !
座位數還不少,除了一小部份是廚房作業區之外,其他都是用餐範圍,連騎樓也是,喜愛半露天感的朋友可以選擇在騎樓用餐也別有一番風味 !
【店家資訊】
帝麟薑母鴨(沈) 健行總店
地址:台中市北區健行路839號
(小北百貨旁、路邊有停車格)
電話:04-2207-0292
營業時間:16:00~凌晨3:00 (無公休)
「帝麟薑母鴨(沈)健行總店」足足有兩個店面大,不僅扛棒相當明顯,晚上一打燈之後,暈黃的燈籠增添不少溫暖的氣息 !
座位數還不少,除了一小部份是廚房作業區之外,其他都是用餐範圍,連騎樓也是,喜愛半露天感的朋友可以選擇在騎樓用餐也別有一番風味 !
【店家資訊】
帝麟薑母鴨(沈) 健行總店
地址:台中市北區健行路839號
(小北百貨旁、路邊有停車格)
電話:04-2207-0292
營業時間:16:00~凌晨3:00 (無公休)